Kategorie
Kontakt
- ECO FARMA POLSKA SP. Z O.O.
NIP: 947-198-30-99 - E-mail:bok@bioprzyprawy.pl
- Telefon+48 666 132 200
+48 783 900 500
+48 42 652 13 88 - Godziny działania sklepuSklep ul. Nasienna 8 Łódź otwarty pon-pt 8.00 - 18.00, w soboty 9.00 - 14.00
Cennik
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
ALBUMIN 400 GAlbumina wysokopienista w proszku idealna do wytwarzania dużych bąbelków z płynów za pomocą pompki tlenowej lub syfonu. Ma zastosowanie w produkcji bezy, ciastek, pianek, ciepłych lodów, kokosanek, murzynków, oraz wszędzie tam gdzie potrzebna jest sztywna, długo utrzymująca się piana.Albumina pozwala na uzyskanie 25% więcej i 5 razy bardziej stabilną pianę niż przy użyciu świeżego białka jaja kurzego.Zastosowanie w kuchni molekularnej:- do produkcji sztywnej piany- do produkcji bezy, ciastek, ciepłych lodów itp- do wytwarzania bąbelków z płynów.- jako środek spieniający
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
