Strona główna » Artykuły spożywcze » KUCHNIA MOLEKULARNA » MALTO 100 g
Kontakt
  • ECO FARMA POLSKA SP. Z O.O. ul. nasienna 8 Łódź
  • hurtownia stacjonarna ECO FARMA POLSKA SP. Z O.O.
    NIP: 947-198-30-99
  • E-mail:bok@bioprzyprawy.pl
  • Telefon+48 783 900 500
    +48 603 884 060
    +48 603 747 100
  • Godziny działania sklepuSklep OLD FARM ul. Nasienna 8 Łódź otwarty pon-pt 8.00 - 18.00, w soboty 9.00 - 14.00
Cennik
Pobierz cennik HTMLPobierz cennik XLS
MALTO 100 gMALTO 100 g
MALTO 100 g
MALTO 100 g

MALTO 100 g

Koszt wysyłki: od 10,80 zł

Numer katalogowy: SMO505-100

Kod producenta: SMO

Cena: 8,96 zł

Ilość: szt
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (0)
MALTO 100 G
Malto ma szerokie zastosowanie w kuchni molekularnej.

Jest produktem opartym na węglowodanie otrzymywanym z cząsteczek skrobi tapioki lub kukurydzianej.

Stosowany jako środek wypełniający, stabilizator. Używany do przygotowania napojów, produktów mlecznych, cukierków, zup.

Malto jest łatwo rozpuszczalne na zimno lub na gorąco. Można obrabiać Malto po zmieszaniu z olejem np: 2 części Malto do 1 części oleju i rozpuści się

całkowicie w kontakcie z wodą. Ma niskie właściwościach słodzące i nie dodaje kalorii. Zwiększa objętość i absorbuje olej.

Zastosowanie w kuchni molekularnej:

- wypełniacz i stabilizator do produkcji napojów mlecznych

- wypełniacz i stabilizator do produkcji zup

- do produkcji sosów, pulp.

- do produkcji cukierków

- do wykańczania deserów na słodko i słono.

- dla zwiększania obiętości

-do absorbcji oliwy i olejów.

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Klienci zakupili także
AGAR 100 G

AGAR 100 G

19,89 zł
szt Do koszyka
AROMAT JAGODOWY W PROSZKU 10 G
szt Do koszyka
AGAR 500 g

AGAR 500 g

99,00 zł
szt Do koszyka
Pozostałe produkty z kategorii
Oprogramowanie sklepu shopGold.pl
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu