CZEKOLADA MLECZNA 34 % CHOKINAG DO ROZPUSZCZANIA 1 kg MAŁE KALETKI ( DROPSY ) SUPER

SPO645 CHOKINAG

CZEKOLADA MLECZNA 34 % W KALETKACH - 1 KG

Zawartość Kakao: Min 34% -35% masy kakaowej idealny balans, który gwarantuje  intensywnie mleczny i zrównoważony smak.
Profil Smakowy: Charakteryzuje się bogatym, aksamitnym, intensywnie mlecznym smakiem z delikatną nutą kakaową, który zachwyca swoją głębią i słodyczą.

Produkt podany w formie Wygodnych w użyciu temperowanych  kaletkach które ułatwiają szybkie topienie i precyzyjne odmierzanie.
Płynność (Lepkość): Oznaczenie VM36 (lub inne podobne oznaczenie płynności Schokinag) sugeruje doskonałą płynność, co czyni ją idealną kuwerturą do oblewania i formowania.

zawiera lecytynę sojową.

PRODUKT ZAPAKOWANY W PRAKTYCZNY DOYPACK ZE STRUNĄ ZAMYKAJĄCĄ

Zapakowana w doypack : kaletki małe

wszechstronne zastosowanie w cukiernictwie.

Składniki: cukier; tłuszcz kakaowy; mleko pełne w proszku; miazga kakaowa; serwatka w proszku (z mleka); tłuszcz mleczny; emulgator:

lecytyny (sojowe); aromat: wanilina; emulgator: E476

pozbawionych obcych zapachów (wilgotność względna max. 70%).

Zastosowanie: oblewanie formowanie tabliczek czekolady, nadawanie smaku produktom, do past czekoladowych, produkcja sosów, czekoladowych, oblewanie wyrobów cukierniczych, dodatek do lodów, sorbetów itp.

Kraj pochodzenia surowca: Wybrzeże kości słoniowej, Ghana
 

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna    570 kcal
Wartość energetyczna    2380kJ
Tłuszcze    36,7 g
w tym nasycone    23,0 g
Węglowodany    53,0 g
w tym cukry    52,5 g
Białko    7,0 g
Sól    250 mg
 

płynność|: 3/5

Sposób przechowywania:

trzymać w zamkniętym pojemniku, w chłodnym miejscu. Należy chronić od światła słonecznego i wilgoci.

Temperatura składowania: 10 - 16 °C.
okresowo na czas transportu może być wyższa temperatura niż 16 °C  ale nie powinna przekraczać 25°C

długa data przydatności do spożycia.